Oli amb bon equilibri a la boca entre dolç, picant i amarg. Ric en aromes secundàries tant verdes com madures amb una sensació final molt ametllada. La seva cuidada elaboració passa per un repòs absolut a la cisterna el que fa que prengui un color resplendent. Producció numerada d´un màxim de 2000 ampolles al´any. Cupatge Argudell + Picual.

Com ja sabeu molts el Via Domitia és l'oli de la casa, que es va crear fa 20 anys i ha estat l'emblema del Trull d'Agullana des de la seva obertura, però aquest any hem volgut fer-li un canvi de cara…

Com que és un oli tan especial hem decidit que crearem una etiqueta diferent cada any, una per cada collita! Aquest any hem volgut portar l´Empordà i els seus paisatges al nostre oli, i per això hem demanat a un pintor d´inspiració empordanesa que ens deixi utilitzar un dels seus quadres per fer l´ampolla d´enguany 2023: Xavier Gonzàlez Arnau.

Pels que no el coneixeu, Xavier González és una de les persones més importants i incisives del món de la pintura catalana contemporània. Ho és per haver estat un practicant robust de l'art enmig de l'entorn hostil que envolta aquest art. Instal·lat des de fa més de 10 anys al municipi empordanès de la Pera, es dedica a representar l'esperit i el caràcter dels paisatges de l'Empordà en els seus espectaculars quadres.