En Llàgrimes del Canigó, el nostre compromís amb la tradició i la qualitat es reflecteix a cada gota del nostre excepcional oli d'oliva verge extra, produït amb cura al Trull d'Agullana (Girona, Costa Brava). Aquest espai, arrelat a la història de la nostra família, ha estat testimoni de generacions dedicades a preservar el llegat de la premsada de l'oli d'oliva.
1. Cultiu i Cura de les Oliveres: L'essència del nostre oli comença als nostres oliverars, on cultivem amb passió i respecte. Enganxats a pràctiques agrícoles sostenibles, garantim la salut i vitalitat dels nostres arbres. Aquesta cura meticulosa dóna lloc a olives en la màxima esplendor, llestes per contribuir a l'excel·lència del Trull d'Agullana.
2. Tradició a Cada Fruit: La història de la nostra tafona s'entrellaça amb la tradició familiar que es remunta a generacions. Des del nostre avi, que feia servir un antic molí de pedra, fins als nostres dies amb mètodes mecànics, l'essència de la nostra producció rau a mantenir viva l'herència ancestral. L´atenció a cada detall assegura que cada fruit sigui portador de les característiques úniques del Trull d´Agullana.
3. El Procés de Premsada: Antigament, un molí de pedra era el protagonista de la premsada. Avui hem adoptat mètodes mecànics que preserven el sabor i la qualitat. Des de la recol·lecció fins a la premsada, cada pas és executat amb la mateixa dedicació i respecte que els nostres avantpassats. Cada gota d´oli és un tribut a la tradició.
4. Compromís amb l'Excel·lència: En resum, la nostra marca s'enorgulleix de mantenir viva la tradició i la qualitat del Trull d'Agullana en la producció del nostre oli d'oliva verge extra. Cada ampolla és un testimoni de la dedicació des del cultiu de les oliveres fins a la premsada de l'oli. És mitjançant aquesta connexió amb les nostres arrels que garantim l'excel·lència i el sabor distintiu del nostre oli.
A cada ampolla del nostre oli d'oliva verge extra, es clou la història de generacions dedicades a l'art de la premsada al Trull d'Agullana. Aquest viatge, des de la terra fins a l'ampolla, no és només un testimoni de la nostra connexió amb el passat, sinó també una promesa de qualitat i excel·lència. En compartir aquest relat amb tu, convidem a submergir-te en la riquesa de la nostra tradició ia gaudir del resultat d´un compromís infrangible amb l´autenticitat. A cada gota, et convidem a assaborir l'essència de Llàgrimes del Canigó, on la passió per la tradició es transforma en un delit per al teu paladar. Salut i gaudeix del fruit de la nostra herència!